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甜辣腐竹

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1)崇尚安全健康 追求營養美味

2)以科技創新,攬盡珍饈美味

3)用品質捍衛美食安全

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    腐竹是日常生活中常見的一種食材,可以烹飪出不同的美食,其中與包括由我公司提供的甜辣腐竹。腐竹是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經干燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹營養價值高、易于保存、食用方便,深受消費者的青睞。

    腐竹用水洗一下,不用泡。蔥姜蒜切沫,花椒,大料,桂皮,辣椒碎辣椒段,熟芝麻,孜然粉,白糖,鹽,生抽,老抽,料酒?梢再I現成的辣椒碎,蔥姜蒜沫,桂皮,香葉,花椒,八角下油鍋炒香,然后放入所有的辣椒,再下熟芝麻和孜然粉,小火炒,辣椒變色后,倒入水,然后加生抽,老抽,料酒,白糖,鹽,調味兒(甜口的白糖要多加,鹽一點就可以)。

    水沸后加入不愛熟的腐竹,小火慢燉,大概10-15分鐘后加入干豆皮,再繼續煮大概5-10分鐘?搭伾,如果淺可以再加點老抽,嘗湯汁味兒,可以再調整一下,放水淀粉把汁收濃就好啦,涼后更美味。

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發布時間:2019/12/23 17:13:12

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